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青年人的酒庄——约翰杜瓦尔葡萄酒庄

  约翰?杜瓦尔为俺的酒庄酿造了四个系列作品,此中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列差别是:艾丽宫(Eligo)、灵魂(Entity)和荟萃干红(Plexus SGM)。其中艾丽宫是约翰?杜瓦尔最闻名的杰作。它选择100%优异的西拉(Shiraz) 葡萄酿制,在法国橡木桶中陈酿20个月而成。荟萃干红是一款罗讷河谷(Rhone Valley)风格的红葡萄酒,在橡木桶中熟成16个月,有着水果的香气以及辛辣香料味,单宁平均,不会过于老练和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体,很完美。荟萃干白(Plexus MRV)是其闻名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区出名的白葡萄品种玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)及维欧尼 (Viognier)酿制而成,果香轻盈,口感清新开心。这些作品充分解说了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造意向和特质的领会,何况收获国内酒界的 广泛认可和好评。

  约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰?杜瓦尔(John Duval)先生原来是澳洲象征性品牌奔富(Penfolds)的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年,此中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 时期,约翰?杜瓦尔收获了多项声誉,如1989年伦敦国内葡萄酒与烈酒比赛中,获取“年度酿酒师”称号;1991年和2000年的国外的葡萄酒挑衅赛中两次 获取“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年,他在南澳最出名的布诺萨谷创建了属于本身的酒庄,高档白酒忙里偷闲涨价,中档白酒不堪落后促销,并以自己的名字为酒庄命名。

  当然,约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘,而是去现约翰?杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的应用。

  
 

  
 

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